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儿童营养

3-6岁时期是孩子身体发育的重要时期,这个时候要特别注意营养的补充,所以家长需要为孩子准备好一份齐全的营养食谱计划。下面为大家准备了完整的儿童营养菜谱的制作与搭配知识,打造满足儿童发育所需的营养食谱,我们一起来看看吧。
儿童营养

什么样的早餐才是好早餐?

  调查显示,我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上,儿童、女性、贫困地区需重点关注。数据显示,8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。贫困农村居民不能保证每天吃早餐的比例最高,其次为大城市居民。不吃早餐或早餐不合理对健康有些什么影响?

什么样的早餐才是好早餐?(图)

  好早餐的标准

  新版膳食指南提出六大核心:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。

  具体来说,新膳食指南建议成人每天摄入谷薯类及杂豆250克~400克、蔬菜类300克~500克、水果类200克~350克、蛋类40克~50克、鱼虾类40克~75克、畜禽类40克~75克、奶制品类300克、豆类及坚果25克以上、水1500毫升~1700毫升。新版膳食指南特别针对油、盐、糖的摄入进行了指导,油的摄入量为25克~30克、盐要低于6克、糖应低于50克

  不吃早餐的危害

  不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐,这种做法不仅降低工作效率,更重要的是对身体损害很大。研究发现,长期不吃早餐,会增加肥胖、高脂血症和糖尿病的患病风险,让胃病、胆结石等疾病缠身,还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力,容易加速衰老。

  一顿营养的早餐应该具备4个条件:1、有淀粉类食物2、有优质蛋白质类食物3、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果4、健康的烹饪方式。

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宝宝吃什么食物能补钙?

优发娱乐手机版小编提问:钙是人体中不可缺少的元素,宝宝缺钙会影响正常的生长发育,那么补钙的食材有哪些呢?0-6岁的宝宝缺钙需要怎么补充呢?

食疗养生师吴核老师:钙在宝宝生长发育是重要,很多食物都存有钙元素,比如说牛奶及奶制品、海产品、海带和虾皮含有丰富的钙。还有一些蔬菜,比如奶白菜、油菜、菠菜等。婴儿对钙的吸收率是非常高的,可达60%-70%;母乳喂养的话,一般可以满足婴儿钙的需求。

图片来源:锐景图库

有一些家长会有想法,由于一些广告推动认为补钙要吃钙片,或者多喝牛奶就好了。其实这个是存在误区的。虽然(钙片)含有钙,但是吸收是一方面,维生素D能促进钙的吸收。0-6岁饮食(均衡)吸收好,不用过多的食用外援性的钙补充。从食物中摄取足够的钙,让孩子生长更好。补钙的食疗方有几个,像虾皮鸡蛋羹,猪肝粥,都是非常不错的食疗方。

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促进长高的营养食谱

 对于孩子的身高问题,想必很多家长都希望自家的还将来可以长的高一点。但是对于孩子的身高问题受很多因素的影响,一方面受父母身高的影响,家长的身高很大一部分决定着孩子的身高,另一方面受孩子营养的影响,如果孩子营养不良会影响孩子的身高。而如果是由于孩子的营养的问题影响身高的话,可以从小注意,那么有没有什么饮食可以帮助孩子增高?针对这一情况,本文将为你介绍儿童长高必吃食物7种食物以及两大食谱。下面请跟随本文一起来了解一下吧。

  想孩子长得高 必吃七种食物

  1、 牛奶

  牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。 每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

  2、 鸡蛋

  鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

  3、 黑大豆

  大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。

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